Quoi de mieux qu’un friand croustillant aux saveurs fromagères durant ce temps automnal ? Réconfortants et très gourmands, ces petits friands sont un régal ! Faciles à faire, ils seront parfaits en entrée ou en plat principal.
Vous pouvez également ajouter quelques champignons ou tout autre légume de votre choix. D’ailleurs, avec les chutes de pâte feuilletée, vous pouvez réaliser des petits croissants fourrés à la béchamel.
Et si vous ne trouvez pas de faux-mage râpé, vous pouvez le remplacer par de la levure maltée, en augmentant la quantité de maïzena.
Friand au fromage Vegan
6
friands20
minutes25
minutesQuoi de mieux qu’un friand croustillant aux saveurs fromagères durant ce temps automnal ? Réconfortants et très gourmands, ces petits friands sont un régal !
INGRÉDIENTS
2 pâtes feuilletées
200 mL de lait de soja
30 g de maïzena
25 g de margarine
40 g de fromage végétal râpé
1 c.à.c de muscade
Sel, poivre
MÉTHODE
- Diluez la maïzena dans le lait et portez le tout à ébullition, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Ajoutez le fromage végétal, la margarine et la muscade. Salez et poivrez à convenance. Remuez encore 2 minutes à ébullition.
- Réservez au frais.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez 6 rectangles dans chacune des pâtes feuilletées.
- Ajoutez la béchamel sur 6 rectangles en laissant une bordure et déposez le deuxième rectangle par dessus. Pressez bien les bords.
- Dorez avec un peu de lait végétal et faites quelques petites entailles.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes en surveillant bien la cuisson.
- Régalez-vous !
2 Comments
Celine Calbris
16 décembre 2021 at 22 h 56 minCombien de c à soupe de levure diététique à la place du fromage ? 😊Merciiiii
Clara Primi
16 décembre 2021 at 22 h 57 minEn fonction des goûts, j’en mets entre 2 et 3 mais on peut en mettre plus si on aime le côté corsé 😊